菜花的食疗3方 - 疾病调养 - 天下养生网

发布时间:2020-08-10 来源:夏季中医时令养生

  花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,中医认为花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定的清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。下面就为大家介绍几款花椰菜的食疗方,以供参考。

  滋阴解毒方

  绿花菜250克,掰小块洗净,白木耳50克先泡,长春治癫痫病哪家强,这家靠谱菊花少量,冰糖少许,文火煲约半小时,拣出菊花,放凉后即可食用。用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、()咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。

  补肾强身方

  猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净开水焯过。猪或羊肾切丁,与治癫痫医院排名黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。

 

  益气止咳方河南看癫痫有名的医院

  花菜200克,百合100克,杏仁50克,冬虫夏草10克煲汤,起锅前打入鸡蛋2个,加湿淀粉少量,烧开,酌加调料即可。用于肺气不足、肾不纳气引起的咳嗽气短、痰喘乏力、干咳少痰、腰酸腿软、消瘦乏力等症。

  健康提示:

  1、花菜不耐高温,烹饪天津专治癫痫中心医院时爆炒时间不可过长,()以防养分丢失及变软影响口感,不如热水短时焯过之后加调料食用。加工花菜时,先用手掰成小花瓣,以求得花瓣完整。花托鲜嫩,也可食用。

  2、一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花菜中的维生素C,但花菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,最好分开煸炒,然后混合装盘。

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